南风要闻

盐保中心孙冬青调研“五步产盐法”强调—— 加大力度保护好国家

发布时间:2021-08-25 作者:杨思思

         8月25日,运城市盐湖生态保护与开发中心党组书记、主任孙冬青一行在山焦盐化党委书记、董事长,南风化工党委书记刘立新,南风化工副总经理郭向东的陪同下,深入七彩盐湖腹地对“五步产盐法”生产工艺的传承情况进行了调研,同时就如何做好国家级非物质文化遗产保护等相关课题提出了具体要求

         调研中,孙冬青在现场认真观看了“五步产盐法”(又称“垦畦浇晒法”)的实景,详细听取了集团公司对“集卤蒸发、过‘箩’调配、储卤、结晶、铲出”五步产盐工艺的讲解和目前改善盐湖生态环境的建议。他指出,五步产盐法的出现,是河东盐池产盐工艺的重大创新,是盐业生产技术发展的重大进步,也是中国盐业生产史一个划时代标志。要加大力度保护好河东盐文化这种国家级非物质文化遗产,将宝贵的传统技艺传承下去

        调研期间,孙冬青与刘立新等穿着雨鞋、手持铁铲走进产盐水畦,亲自体验和感受了产盐技法。他强调,要进一步保护好五步产盐法这一非物质文化遗产。要增强非遗传承保护意识,切实把保护放在第一位,让这个国家品牌为盐湖高质量发展提供新动能。要进一步加强盐湖水系保护。要深刻认识盐湖水系对盐湖生态的维护作用,积极与水利专家对接,科学研究盐湖水系平衡这一课题,明晰盐湖功能定位,用盐湖资源优势保护好盐池动植物生态环境。要进一步加大宣传力度。通过集思广益,拓宽思路,充分运用文化遗产资源,发挥自身优势,推进盐湖区域特色文化建设。要进一步利用现代化信息传播手段和平台,创新展现形式。通过让静态的非遗资源“动起来”“活起来”,不断强化盐湖的保护意识,让运城盐湖早日山清水秀、虫鸟相融、生态优美、惠民利民

          刘立新表示,运城盐池盛产的食盐曾名苦盐、颗盐、大盐、河东盐、潞盐,这些名称体现了运城盐湖独一无二的特色。山焦盐化一定会把老祖先留下的东西保护好,把盐湖的水系、生态风貌这些运城独特的文化特质和宝贵资源保护好,相信盐湖的生态修复与保护在山焦盐化与盐保中心的强力推动下,能够带来新转机,迎来新局面。同时山焦盐化将持续发扬传统工艺,探索“河东大盐”更多价值。

     

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